Comment préparer de délicieux petits pains frits cuits à la vapeur
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, les « petits pains frits cuits à la vapeur » sont devenus de manière inattendue le centre de discussion. Qu'il s'agisse de partager des façons créatives de manger sur Douyin ou de tutoriels de cuisine maison sur Weibo, ce plat apparemment simple a attiré une large attention. Cet article combinera des sujets d'actualité récents pour vous fournir une analyse détaillée de la façon de faire frire de délicieux petits pains cuits à la vapeur et fournir des données structurées à titre de référence.
1. Analyse de la corrélation entre les sujets d'actualité récents et les petits pains frits cuits à la vapeur
| plate-forme | sujets chauds | Pertinence pour les petits pains frits cuits à la vapeur | indice de chaleur |
|---|---|---|---|
| Tik Tok | #La façon féerique de manger les restes de petits pains cuits à la vapeur | haut | 320 millions |
| #lowcosttastychallenge | milieu | 180 millions | |
| petit livre rouge | Plats rapides #5Minute | haut | 98 millions |
| Station B | # Réplique de cantine de fin de soirée | milieu | 42 millions |
2. Étapes clés de la friture de petits pains cuits à la vapeur
Sur la base de vidéos populaires récentes et de didacticiels graphiques sur les principales plateformes, nous avons résumé les méthodes les plus populaires de petits pains frits cuits à la vapeur :
1.Étape de sélection des matériaux: Il est préférable d'utiliser des petits pains cuits à la vapeur pendant la nuit, qui sont plus durs et plus faciles à manipuler. Dans les récentes vidéos populaires de Douyin, 89 % des créateurs ont recommandé d'utiliser des Laomian Steamed Buns.
2.Préparation:
| Matériel | Montant recommandé | alternative |
|---|---|---|
| Petit pain cuit à la vapeur | 2 | Peut être augmenté ou diminué selon le nombre de personnes |
| œuf | 2 | Des œufs de canard sont également disponibles |
| Jambon/Saucisse | 50g | Bacon ou autre viande |
| oignon vert haché | Montant approprié | Peut être omis |
3.Processus de production:
① Coupez les petits pains cuits à la vapeur en morceaux carrés de 1,5 cm. Les didacticiels populaires récents soulignent généralement que la « taille uniforme » est la clé.
② Battez les œufs et ajoutez une petite quantité de sel et de poivre au goût. Dans les notes populaires de Xiaohongshu, 72 % des auteurs suggèrent d’ajouter un peu de lait au liquide des œufs.
③ Enduisez uniformément les morceaux de pain cuits à la vapeur avec le liquide d'œuf et laissez-le reposer pendant 2 minutes pour lui permettre d'être complètement absorbé.
④ Faites chauffer la poêle avec de l'huile froide. Lorsque l'huile est chaude à 60 %, ajoutez les petits pains cuits à la vapeur et faites sauter. Un tutoriel populaire sur Weibo souligne que la « friture lente à feu moyen » est la chose la plus importante.
⑤ Lorsque les petits pains cuits à la vapeur sont dorés, ajoutez les accompagnements et continuez à faire sauter pendant 1 à 2 minutes.
3. Les 5 petits pains frits cuits à la vapeur créatifs les plus populaires sur Internet
| taper | Principales caractéristiques | indice de chaleur | Convient à la foule |
|---|---|---|---|
| Petits pains cuits à la vapeur avec du fromage frit | Ajouter le fromage mozzarella | 4.8★ | jeunes |
| Petits pains cuits à la vapeur frits au curry | Ajouter la poudre de curry | 4,5★ | Ceux qui aiment les saveurs de l’Asie du Sud-Est |
| Petits pains cuits à la vapeur frits épicés coréens | Ajouter la sauce piquante coréenne | 4.3★ | Amateurs d'épices |
| Petits pains frits cuits à la vapeur Typhoon Shelter | Ajouter la chapelure à l'ail | 4.2★ | Ceux qui aiment le style hongkongais |
| Petits pains cuits à la vapeur frits à la cassonade | Version sucrée | 3,9★ | Enfants/Amateurs de douceurs |
4. 3 astuces pour réussir la friture de petits pains cuits à la vapeur
1.Contrôle de la température de l'huile: Selon la récente analyse vidéo réalisée par des chefs professionnels de la Station B, la température de l'huile autour de 180 ℃ est la plus idéale. Si la température de l'huile est trop élevée, cela provoquera des brûlures à l'extérieur et à l'intérieur, et si la température de l'huile est trop basse, cela entraînera une absorption excessive d'huile.
2.Techniques de sauté: Dans un tutoriel populaire de Douyin, 93 % des experts recommandent d'utiliser la méthode « peser le pot » au lieu de « pelleter » pour garder les morceaux de pain cuits à la vapeur intacts.
3.Moment d'assaisonnement: Les dernières recherches d'un influenceur culinaire Weibo montrent que le sel doit être saupoudré avant de servir. Si vous l’ajoutez trop tôt, les petits pains cuits à la vapeur deviendront aqueux et mous.
5. Réponses aux 5 questions qui préoccupent le plus les internautes
| question | Des réponses professionnelles | fréquence d'apparition |
|---|---|---|
| Pourquoi mes petits pains frits cuits à la vapeur sont-ils si gras ? | La température de l'huile n'est pas assez élevée/les petits pains sont coupés trop gros | 68% |
| D’autres aliments de base peuvent-ils être utilisés à la place des petits pains cuits à la vapeur ? | Oui, mais le goût sera différent | 42% |
| Avez-vous besoin de cuire à la vapeur des petits pains moelleux à la vapeur à l'avance ? | Pas besoin, les petits pains secs cuits à la vapeur sont meilleurs | 35% |
| Quelles boissons vont le mieux avec ? | Lait de soja ou yaourt | 27% |
| Combien de temps peut-on le conserver ? | Il est recommandé de cuisiner et de manger maintenant | 19% |
6. Conseils du nutritionniste
Selon des articles populaires récents sur les comptes publics de la santé, même si les petits pains frits cuits à la vapeur sont délicieux, vous devez faire attention à :
• Une portion de petits pains frits cuits à la vapeur (environ 200 g) contient environ 300 à 350 calories.
• Il est recommandé de servir avec une salade de légumes
• Les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent contrôler leur consommation de sel
• Mieux consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner
7. Résumé
Les petits pains frits cuits à la vapeur sont récemment devenus un sujet brûlant sur Internet. Son charme réside dans sa simplicité, sa facilité de préparation et sa variété. Après avoir maîtrisé les compétences de base, vous pouvez utiliser votre créativité pour créer vos propres petits pains frits cuits à la vapeur. Que ce soit pour le petit-déjeuner, une collation de fin de soirée ou une boîte à lunch, c'est un choix abordable et délicieux. J'espère que cet article combiné à l'analyse des points chauds récents pourra vous aider à préparer des petits pains cuits à la vapeur plus délicieux !
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