Comment cuisiner sur une cuisinière à induction

Comment cuisiner avec une cuisinière à induction : sujets d'actualité et conseils pratiques sur Internet au cours des 10 derniers jours

Récemment, le sujet de la cuisson sur cuisinière à induction a suscité des discussions animées sur les principales plateformes sociales et forums sur l'électroménager. Avec la popularisation du concept d'économie d'énergie et de protection de l'environnement, les cuisinières à induction sont devenues les nouvelles préférées de la cuisine en raison de leur grande efficacité et de leur sécurité. Cet article combinera le contenu brûlant sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir une analyse détaillée des méthodes et techniques de cuisson sur cuisinière à induction.

1. Classement des sujets d'actualité liés aux cuisinières à induction au cours des 10 derniers jours

2. Compétences de base de la cuisson sur cuisinière à induction

1.Points clés pour ajuster la puissance de feu: La cuisinière à induction utilise les niveaux de puissance pour ajuster la puissance de feu. Il est recommandé d'utiliser une puissance élevée de 1 800 à 2 000 W lors des sautés et de l'ajuster à 800-1 000 W lors du ragoût. Des données mesurées récemment par les internautes montrent :

2.Sélection de pots: Selon les données de ventes récentes de JD.com, les trois principales ventes de casseroles spéciales pour cuisinières à induction sont :

3. Recettes récentes de cuisson sur cuisinière à induction populaires

Selon Xiaohongshu, les trois recettes de cuisinières à induction les plus populaires au cours des 7 derniers jours :

4. Solutions aux problèmes courants liés à la cuisson sur cuisinière à induction

1.Problème de vapeur d'huile: Des données de tests récentes montrent que lors de l'utilisation d'une cuisinière à induction, la quantité de fumée d'huile produite est environ 40 % inférieure à celle d'une cuisinière à gaz. Il est recommandé de contrôler la température de l'huile en dessous de 180°C et d'utiliser de l'huile comestible avec un point de fumée élevé (comme l'huile d'arachide avec un point de fumée de 230°C).

2.Traitement des poêles collantes: Selon la réponse très appréciée de Zhihu, le collage de la marmite sur la cuisinière à induction est principalement causé par une augmentation soudaine de la température. Lors du préchauffage, vous devez commencer avec une faible puissance et ajouter de l'huile une fois que le fond de la casserole est complètement chauffé.

3.Conseils pour économiser l'énergie: Les mesures réelles de Weibo Home Appliances Big V montrent que l'utilisation de casseroles de taille appropriée (diamètre 1 à 2 cm plus petit que la surface du poêle) peut augmenter l'efficacité thermique de 15 %.

5. Conseils d'experts

Le dernier rapport de l'Institut chinois de recherche sur les appareils électroménagers souligne que les trois points suivants doivent être pris en compte lors de la cuisson avec des plaques à induction :

1. Choisissez une casserole avec une épaisseur de fond ≥3 mm pour assurer un chauffage uniforme.

2. Préchauffer 2-3 minutes avant la cuisson.

3. Utilisez une spatule en silicone ou en bois pour éviter de rayer le panneau

Grâce à l’analyse ci-dessus des données structurées et des techniques, je pense que vous maîtrisez les bases de la cuisson sur cuisinière à induction. En faisant un usage raisonnable de ces méthodes de synthèse de sujets d’actualité, vous pouvez facilement préparer de délicieux plats.