Comment faire de la racine de lotus froide et sucrée
Récemment, la racine de lotus froide et sucrée est devenue un plat populaire sur la table d'été, et son goût rafraîchissant et délicieux est apprécié de tous. Cet article présentera en détail la méthode de préparation de la racine de lotus sucrée et froide, et joindra les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour aider tout le monde à mieux comprendre cette délicatesse.
1. Comment faire de la racine de lotus froide et sucrée
Cold Sweet Lotus Root est un plat simple et facile cuisiné à la maison. Les principaux ingrédients sont la racine de lotus et les assaisonnements. Voici les étapes de production détaillées :
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| racine de lotus | 1 bâton |
| sucre blanc | 2 cuillères à soupe |
| vinaigre blanc | 1 cuillère à soupe |
| sel | Un peu |
| huile de sésame | 1 cuillère à café |
| oignon vert haché | Montant approprié |
Étapes :
1. Épluchez la racine de lotus, coupez-la en fines tranches et trempez-la dans l'eau pour éviter l'oxydation et le noircissement.
2. Ajoutez de l'eau dans la casserole et portez à ébullition, ajoutez les tranches de racine de lotus et blanchissez pendant 1 à 2 minutes, retirez et rincez à l'eau froide, égouttez et réservez.
3. Mélangez le sucre, le vinaigre blanc, le sel et l'huile de sésame pour réaliser une sauce.
4. Versez la sauce dans les tranches de racine de lotus, mélangez bien et saupoudrez d'oignon vert haché.
2. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
Voici les sujets d'actualité et les contenus d'actualité sur Internet récemment. Les discussions liées à la racine de lotus froide et sucrée ont également attiré beaucoup d'attention :
| sujets chauds | indice de chaleur |
|---|---|
| Recettes d'été sympas | ★★★★★ |
| Valeur nutritionnelle de la racine de lotus | ★★★★☆ |
| Conseils pour préparer des plats froids | ★★★★☆ |
| tendances en matière d'alimentation saine | ★★★☆☆ |
| Recettes rapides pour cuisiner à la maison | ★★★☆☆ |
3. Valeur nutritionnelle de la racine de lotus
La racine de lotus est un aliment nutritif, riche en fibres alimentaires, vitamines et minéraux. Voici les principaux nutriments de la racine de lotus :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | 70 calories |
| protéine | 1,6 grammes |
| fibres alimentaires | 2,2 grammes |
| Vitamine C | 44mg |
| Potassium | 350 mg |
4. Conseils pour la racine de lotus sucrée et froide
1. Après avoir coupé la racine de lotus, trempez-la immédiatement dans de l'eau propre pour éviter l'oxydation et le noircissement.
2. Le temps de blanchiment ne doit pas être trop long, sinon les racines de lotus perdront leur texture croustillante et tendre.
3. La proportion de sauce peut être ajustée selon vos goûts personnels. Si vous l'aimez plus sucré, vous pouvez ajouter plus de sucre.
4. Vous pouvez ajouter du piment ou de l'ail émincé pour augmenter la saveur.
5. Conclusion
Cold Sweet Lotus Root est un plat froid d'été simple et délicieux qui est non seulement rafraîchissant en goût, mais également riche en nutriments. J'espère qu'à travers l'introduction de cet article, chacun pourra facilement maîtriser la méthode de préparation de ce plat et essayer de le réaliser à la maison. Dans le même temps, prêter attention aux sujets d’actualité et aux contenus d’actualité sur Internet peut également nous aider à mieux comprendre les tendances alimentaires et les modes de vie sains.
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