Comment faire cuire du poulet aux os noirs pour reconstituer le sang : sujets d'actualité sur Internet et guide de thérapie diététique
Récemment, la thérapie alimentaire diététique est devenue un sujet brûlant sur les plateformes sociales, en particulier le volume de recherche de recettes liées à « reconstituer le qi et le sang » a augmenté. En tant qu'ingrédient nourrissant traditionnel, le poulet aux os noirs est devenu le premier choix pour une thérapie diététique tonifiante du sang en raison de ses propriétés riches en protéines, faibles en gras et riches en fer. Cet article analysera la formule scientifique et les précautions de la soupe tonifiante pour le sang de poulet aux os noirs sur la base de données chaudes provenant de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours.
1. Données Hotspot sur les thérapies diététiques enrichies en sang sur l'ensemble du réseau (10 derniers jours)
| Mots-clés de recherche chauds | Volume de recherche (10 000) | objectif principal |
|---|---|---|
| Liste de classement des aliments nourrissant le sang | 128,6 | Foie animal, poulet aux os noirs, dattes rouges |
| Recette de soupe au poulet aux os noirs | 95.2 | Combinaison de matières médicinales et temps de cuisson |
| plan de régime contre l'anémie | 76,8 | Absorption du fer, personnes tabous |
| Tendances en matière de santé en matière de régime médicinal | 63,4 | L'acceptation parmi les jeunes a augmenté de 35% |
2. Le principe de base du poulet aux os noirs pour reconstituer le sang
Le poulet aux os noirs contient 2,3 mg de fer pour 100 g, soit deux fois plus que le poulet ordinaire, et est riche en vitamine B12 et en acides aminés. Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, il est de nature douce et de goût sucré, et appartient au méridien du foie et des reins. Sa combinaison avec des substances médicinales spécifiques peut améliorer la fonction hématopoïétique.
3. Trois recettes de soupe tonifiante pour le sang au poulet aux os noirs à haute température
| Nom de la soupe | Principaux matériaux | effet | temps de cuisson |
|---|---|---|---|
| Soupe au poulet noir angélique | 500 g de poulet aux os noirs, 10 g d'angélique, 15 g d'astragale, 20 goji | Reconstituer le qi et activer la circulation sanguine, améliorer le teint jaunâtre | 2 heures |
| Soupe au poulet noir Siwu | Un demi poulet aux os noirs, 12 g de Rehmannia glutinosa, 9 g de racine de pivoine blanche, 6 g de Ligusticum chuanxiong | Traiter l'anémie menstruelle irrégulière | 1,5 heures |
| Soupe de poulet noir au ginseng rouge | 1 poulet aux os noirs, 5 g de tranches de ginseng rouge, 8 dattes rouges, 15 g de viande de longane | Améliorer la fatigue causée par le Qi et le déficit sanguin | 3 heures |
4. Compétences culinaires clés
1.Traitement de blanchiment: Blanchir le poulet aux os noirs dans l'eau froide pendant 3 minutes pour éliminer la mousse de sang et réduire l'odeur de poisson.
2.Contrôle des incendies: Après avoir fait bouillir à feu vif, baissez le feu et laissez mijoter pour éviter que la température élevée ne détruise les nutriments.
3.Moment d’ajout de matières médicinales: Les médicaments tonifiants pour le sang doivent être ajoutés 30 minutes avant de servir.
4.Rappel tabou: Il ne faut pas le consommer en cas de rhume et de fièvre. Les femmes enceintes doivent ajuster la formule selon les conseils du médecin.
5. Les conseils du nutritionniste
Selon les données de la Société chinoise de nutrition, les femmes adultes doivent consommer 20 mg de fer par jour. Manger 300 g de poulet aux os noirs (environ la moitié d’un poulet) peut fournir 34 % des besoins quotidiens en fer. Il est recommandé de l'associer à des légumes riches en vitamine C (comme les tomates et le brocoli) pour favoriser l'absorption du fer. Il est conseillé de le consommer 2 à 3 fois par semaine. Une consommation excessive peut augmenter la charge sur la digestion.
6. Retours pratiques des internautes
| plate-forme | Commentaires populaires | Nombre de likes |
|---|---|---|
| petit livre rouge | "En buvant de la soupe au poulet Angelica sinensis pendant 1 mois en continu, l'hémoglobine est passée de 105 à 120" | 2,4 W |
| Tik Tok | "Ajoutez deux tranches de zeste de mandarine pour enlever le gras et la soupe deviendra plus claire." | 1,8w |
| Station B | "Faites cuire à la vapeur dans une marmite électrique au-dessus de l'eau pendant 4 heures pour rendre la viande plus tendre." | 9365 |
Conclusion:La soupe sanguine au poulet aux os noirs est un régime nutritionnel transmis depuis des milliers d'années. Il peut obtenir de meilleurs résultats lorsqu’il est combiné à une alimentation moderne. Il est recommandé de choisir la formule en fonction de votre constitution physique, et l'effet sera d'autant plus significatif qu'elle sera associée à un programme régulier. Le « Plan national de nutrition » récemment publié par la Commission nationale de la santé souligne spécifiquement que les soins de santé diététiques médicamenteux doivent suivre le principe de « différenciation des syndromes et supplémentation alimentaire » pour éviter une supplémentation aveugle.
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